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Apuntes técnicos

Columna sobre Floricultura Argentina por Conrado Pakoca

No todo son cócteles

Por Conrado Pakoca*

¿Por qué arañas, thrips u oidios destruyen un cultivo? Simplemente, porque el cultivo, en sí mismo, constituye  y, por tal razón, determina una alteración en el equilibrio ecológico.

Cualquier cultivo, generalmente, implica la concentración de entre 3 y 25 plantas por metro cuadrado de una especie  modificada en su genotipo, y originalmente exótica al medio,  es decir, al clima y ambiente en donde el cultivo se lleva a cabo. Eso es algo que en la naturaleza no se da en forma sostenible, en los lapsos de tiempo involucrados en la producción comercial de la especie cultivada (meses),  sino que ha sucedido  para las especies en determinadas condiciones, en los términos de tiempo en que transcurren los procesos de evolución y adaptación: millones de años.

Esta concentración de plantas crea las condiciones favorables para el desarrollo, mientras constituye la base de una cadena trófica para otras especies que potencialmente desarrollarán a expensas de ella.  Un cultivo de rosas, en tales condiciones,  simplemente constituye el primer paso para “cultivar”,  por ejemplo,  ácaros, thrips y oidios, que, merced al “cultivo” que hacemos de ellos,  han evolucionado y se han adaptado eficientemente para utilizar a las rosas, y al manejo que les damos. Cultivamos tanto nuestro cultivo, como sus plagas y enfermedades.

A esta altura, y proyectando esta situación un paso más, no sorprende que así como las rosas tienen sus plagas y enfermedades, nuestro cultivo paralelo de arañas, thrips, oidios y pulgones, también las deben tener. Todo es cuestión de encontrarlas y cultivarlas, además.

Estas especies, que han devenido en adversidades para el cultivo de rosas,  no son el último eslabón de la cadena, y de tal forma, pueden controlarse de manera fácil,  simplemente introduciendo en condiciones adecuadas alguna otra especie que las utilice como base para su cadena trófica: así, no habrá oidios en cantidad suficiente para destruir las rosas, si hay Ampelomyces quisqualis, o Verticillium lecanii, hongos que microparasitan las hifas del oidio;  tampoco habrá thrips, arañas o pulgones en cantidades críticas si hay condiciones favorables al desarrollo y la cantidad suficiente de Beauveria bassiana, un hongo que no parasita rosas, pero sí lo hace con arañas, thrips y pulgones.

Este hecho, no es, sino la base del control biológico, y constituye una parte de lo que se conoce como el control integrado de plagas y enfermedades.


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*Conrado Pakoca (51) es ingeniero agrónomo (Universidad Nacional de La Plata). Cursó la Maestría en Floricultura (UNLZ-INTA),  y actualmente, se encuentra trabajando en la tesis acerca de las Bases para un Programa de Mejoramiento en Alstroemeria (IF-INTA). Es asesor técnico de la Cooperativa Argentina de Floricultores,  de productores, y de empresas vinculadas a la producción y a la provisión de material de propagación orientado a la producción de flor de corte. Trabajo que, en los últimos 16 años, lo ha llevado a recorrer cultivos y mercados, en diferentes países, como Holanda, Israel, España, Alemania, Bélgica, Francia, Colombia, Ecuador, Brasil y Chile, así como a estudiar los diversos sistemas productivos y el comportamiento de variedades, y su introducción al ámbito productivo local.

 

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Agroquímicos autorizados

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