Vitrogen

Fabián Bourg habla sobre el origen de su empresa y los proyectos para este año. Además, la forma en que lleva adelante la producción in vitro de flores de corte, plantas ornamentales y frutales.

Somos una empresa de biotecnología especializada en la producción de plantas in vitro. Utilizamos diversas técnicas, como la micropropagación, la embriogénesis somática, el cultivo de embriones, la variación somaclonal, el cultivo de anteras, etc., nos cuenta Fabián Bourg (58), director de la firma.

Vitrogen se fundó en 1997. En sus comienzos, nos dedicamos a la producción exclusiva de plantines ornamentales tropicales. Posteriormente, debido a la demanda del mercado, fuimos introduciendo nuevas especies: entre otras, flores de corte, frutales, plantas de exterior y forestales.

¿Cómo se capacitaron y de qué manera surgió la idea de este negocio?

Soy ingeniero agrónomo. Y me desempeñaba en la cátedra de Fisiología Vegetal (en investigación). Ni bien me recibí, dirigí mi interés a la resistencia a la salinidad y la sequía. Es decir que, de entrada, me inicié en el trabajo del cultivo in vitro. A partir de ahí, me convocó Vivero Cerrota (hoy: Argenflora) para que les hiciera un laboratorio en su vivero a fin de tener plantas, ya que les resultaba complicado conseguir plantines de calidad en el mercado nacional. Entonces, mientras desarrollaba tareas en la facultad, les monté el laboratorio y trabajé diez años para ellos.

Luego me independicé, armé Vitrogen y, en ese tiempo, comencé a hacer otras especies dado que en el mercado había una gran demanda de otras plantas con buena genética, y no era complejo introducirlas.

¿Qué es lo que venden en la actualidad?

En este momento, la mayor demanda se centra en la producción de plantas tropicales tradicionales y exóticas, y helechos. Nuestros plantines se comercializan en plugs de 200 a 288 celdas.

Las especies que trabajan son:

Plantas ornamentales: Anthurium, Alocasia, Philodendron, Pilea, Monstera, Photinia, Alpinia, boina de vasco, Begonia, Dieffenbachia, Spathyphyllum, Syngonium, Nephrolepis, Phaleanopsis, Hosta, Calathea, Aglaonema, entre otras.

Helechos de esporas: Adiantum, Alsophila, Asplenium, Blechnum, Rumohra, Culandrillo, Dryopteris, Pteris, Niphidium, Phlebodium, Platycerium.

Flores de corte: gerbera, crisantemos, claveles, rosas.

Frutales: arándanos, kiwis, alcaparras, cerezos, moras, frambuesas.     

¿Se organizan con un listado o multiplican según las necesidades?

Reproducimos las plantas madre seleccionadas por el productor; trabajamos a través de acuerdos comerciales con laboratorios extranjeros, y producimos las especies ya existentes en el mercado.

¿Y el tema de los insumos…?

En el laboratorio, empleamos drogas puras provenientes del exterior; y están cotizadas al valor del dólar blue. Por ende, es muy difícil conseguirlas. Constantemente estamos abocados a la búsqueda de una técnica que permita solucionar los inconvenientes de abastecimiento.

Cuéntanos sobre los objetivos de crecimiento.

Este año tenemos como meta generar una mayor difusión de la empresa en el 39 Congreso Nacional de Viveristas y 18 Exposición Profesional. El desafío es cubrir la demanda insatisfecha al haber disminuido el ingreso de plantas importadas.