Se ajustan los precios de las plantas

Las variaciones de los costos y gastos de marzo de 2020 a marzo de 2021. Los índices de actualización que piden las tablas de Van Heden, Langé y Ferrari. Incremento sugerido en la última reunión de viveristas.

En Buenos Aires (Cañuelas), el 4 de marzo se llevó adelante la primera reunión anual para hablar sobre los costos y gastos de la producción de plantas ornamentales, específicamente: árboles, arbustos y herbáceas, habitualmente comercializados en tamaño de maceta de cuatro litros.

Este encuentro cobró significativa importancia porque el último que se realizó fue en marzo de 2020. A causa de la pandemia, no se efectuaron las tradicionales reuniones de mitad de año y de diciembre.

Allí, se presentaron tres tablas que mostraron índices tentativos para actualizar los precios de dichas plantas ornamentales de acuerdo con las variaciones de los costos y gastos. Considerando las variaciones de estos, de marzo de 2020 a marzo de 2021, la tabla del paisajista Ignacio Van Heden pidió un aumento del 56,17 %; la de la Lic. en Economía Verónica Langé, uno del 58 %; y la que tradicionalmente presenta el Ing. Agr. Mario Ferrari (en esta ocasión, elaborada y enviada por la contadora Roxana Ferrari), de un 56,21 %.

En líneas generales, se observó que las plantas cultivadas en el suelo crecieron menos de lo esperado como consecuencia de las escasas lluvias. Mientras que en lo que hace a los cultivos en contenedores, también se comentó que muchas plantas están chicas, pero, en este caso, la razón es que la demanda inesperada de los últimos meses terminó su stock. Los viveristas estiman que 2021 será un año positivo en ventas y que, si se mantiene la demanda del año pasado, faltará mercadería. Corresponde aclarar que el panorama más positivo que se comentó en la reunión fue el hecho de haber cubierto la inflación.

Algunas de las variaciones presentadas en los costos y gastos fueron las siguientes. Van Heden: salarios de UATRE 68,05 %, gasoil 43,85 %, nafta 43,46 %, camioneta 55,20 %, tractor 49,82 %, maceta de cultivo 108,99 %. Langé: salarios Sindicato de Jardineros 45 %, maceta de cultivo 108,99  %, sustratos 66,17 %, fertilizantes 64,73 %, camioneta 50,44 %, tractor 123,44 %, pala mecánica 121,88 %, camión 125,22 %, vehículo eléctrico 118,75 %, gasoil 41,98 %, nafta 39,95 %, los gastos de comercialización y administración (celular, computadora, etc.) variaron entre un 45 y un 157 %. Ferrari: salarios de SATHA 62,15 %, gasoil 43,63 %, nafta 42,58 %, camioneta de trabajo 85,52 %, tractor 54,58%, maceta de cultivo 168,84%.

Sobre la base de lo observado (falta de mercadería como consecuencia de factores climáticos y de demanda, subas de costos y gastos), el incremento sugerido a partir de abril fue del 60 %, sobre el precio de enero de 2020. Corresponde aclarar, que cada cultivo aplicará el incremento que considere adecuado según las características de su empresa y las plantas producidas.