San Pedro: desafíos y proyectos

El presidente de la Cámara de Viveristas, Floricultores y afines del Noreste de la Provincia de Buenos Aires, Francisco Lorido, habla sobre su organización.

Somos un grupo de viveristas del noreste de la provincia de Buenos Aires que, en abril de 2015, formalizamos nuestra organización: la Cámara de Viveristas, Floricultores y afines del Noreste de la Provincia de Buenos Aires, cuyo objetivo es representar los intereses comunes de sus asociados, nos dice Francisco Lorido (61), presidente de esta institución.

Actualmente, con un total de cuarenta y dos integrantes, constituimos la Asociación Argentina de Viveristas y, además, nos vinculamos con el sector mediante el Clúster Florícola del AMBA y San Pedro (Comisión Competitividad Clúster). En diciembre, oficiamos de anfitriones del encuentro de fin de año de esa asociación.

¿Cómo caracterizarías este sector en la zona de la Cámara?

Recordemos que la actividad viverista ocupa un rol preponderante dentro de la economía regional. En el trabajo más reciente del INTA, se cuentan 1252 hectáreas dedicadas a viveros, y el SENASA señala, aproximadamente, más de cien establecimientos de diferentes estratos productivos y sociales.

Esta labor adquiere relevancia social en tanto se considera la mano de obra que demanda para su realización, ya que se necesitan alrededor de doscientos jornales al año, por hectárea, a fin de cubrir los requerimientos de los cultivos.

A la vez, cada vivero produce más de cien especies de plantas ornamentales: árboles y arbustos (rosales, jazmines, frutales), y herbáceas. En general, el cultivo se realiza a campo, pero, en los últimos años, ha aumentado el volumen producido en contenedores.

¿Cómo está afectando la sequía?

Hay un informe del INTA (San Pedro: sequía y cultivo en suelo), de octubre, que sintetiza la situación y que fue realizado consultándonos. Ahora lo están actualizando; no obstante, en principio, no hay novedades.

Se puede decir que fue un año atravesado por una gran sequía, que no permitió vender a pesar de haber una buena demanda de plantas. No se alcanzó a sacar lo que se quería a causa de la falta de lluvia, de los terrones que no estaban adecuados. El 2023 también va a ser un período duro, porque va a persistir la escasez de agua, y, por ende, lo de campo no va a tener buen tamaño. Tendremos problemas.

Háblanos sobre la producción de cítricos en la zona.

Estamos en un área privilegiada, porque no está el insecto vector. Sin embargo, por la entrada de la producción de Corrientes y de Entre Ríos se hacen menos cítricos. Algunos productores han dejado de obtenerlos, y, en menor medida, hay quienes siguen apostando a una planta cítrica aclimatada a nuestro suelo y clima -sin desmerecer la calidad de los otros-. Pero llegan a un buen precio por varios factores, que no todos conocemos, y por eso ha bajado localmente la producción.

¿Proyectos de la Cámara?

Seguimos interactuando en lo privado y en lo público respecto de la ayuda que esté al alcance del socio, en lo relativo al sector gremial y al hecho de aportar beneficios. Esa es la actitud permanente. Ocurre que, a veces, los resultados no son los que los socios prefieren, porque las ayudas no llegan a tiempo.

Asimismo, el tema de seguridad no está ajeno a la realidad. Se perpetran robos de plantines de campos que están solos, y esa situación dificulta el control. De ese aspecto también nos hemos ocupado y hemos participado, en consecuencia, con las autoridades correspondientes. No obstante, como es sabido, constituye un flagelo que padecemos. Son situaciones en las que hay que seguir trabajando.

En cuanto a un proyecto para destacar, podemos citar el último Creer y Crear (San Pedro: experiencia del Programa Creer y Crear), gracias al cual, cincuenta viveros obtuvieron un módulo para crear 2000 plantines (Ministerio de Desarrollo de la Nación, INTA). Y continuamos nuestra actividad, junto al INTA y a la Facultad de Arquitectura de la Universidad Nacional de Rosario, en la construcción de una arrancadora de plantas mecánica que facilite el trabajo.