Presenta: Yoshikazu Iwasa (45) Floricultor

Soy hijo de un productor de flores de corte, y hace 16 años, junto con mi esposa (Marcela), nos iniciamos en la producción de flores de corte, en forma independiente, gracias al apoyo de mis padres y de mis suegros.

Comenzamos la actividad con la producción de fresias, porque requería un menor costo inicial en comparación con otras variedades y, especialmente, porque habíamos podido obtener bulbos recuperados (el bulbo importado es muy costoso).

Con el tiempo, logramos una productividad importante. En los inicios de la primavera, cosechábamos 5000 paquetes de fresias y, sin embargo, no nos alcanzaba para satisfacer la demanda.

El cultivo se encuentra en La Plata (Buenos Aires), pero la comercialización se hace en Mercoflor, un mercado de plantas y flores ubicado, también, en La Plata.

Además de las fresias, cultivamos: gerbera, lilium, limonium, lisianthus y alstroemeria. Actualmente, dentro de estas variedades, la demanda de gerberas es una de las mayores.

Tenemos producción de fresias desde mayo hasta mediados de octubre: comenzamos con los bulbos de cámara para tener producción desde mayo hasta mediados de agosto y, luego, seguimos con la producción natural, que se desarrolla de mediados de agosto a septiembre; y las fresias de semilla, que cosechamos desde septiembre hasta mediados de octubre.

Nuestro objetivo es exportar, y en el 2007, logramos realizar un envío de muestras de fresias a los Estados Unidos.

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