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CIENCIA & ARTE

Gerberas: plagas y enfermedades

Cómo combatir estos problemas. Requerimientos básicos para su producción como flor de corte: temperatura, suelo, riego, humedad relativa, deshojado y luminosidad. Por María Violeta Piovano.

Originaria de la zona sur de África, la gerbera (Gerbera jamesonii) es una herbácea que pertenece a la familia Asteraceae. Tienen hojas alargadas, con grandes lóbulos de unos 40 cm, y ligeramente hendidas en los bordes.

Esta planta, si bien puede vegetar varios años, comercialmente solo le es posible hacerlo durante tres, ya que, pasado ese tiempo, disminuye su productividad.


Plagas que más las afectan

- Minador de hojas (Liriomyza trifolii): Para el control de los adultos se recomienda tratar con metamidofos, deltametrina y cipermetrina, que actúan como repelentes. En el control de las larvas, se emplea abamectina, imidacloprid.

- Trips (Frankliniella occidentalis): El tratamiento se realizará al obtener una buena penetración del producto en las zonas en las cuales habita el insecto, con una tamaño de gota grande y a presión baja, mediante nebulización térmica o a través del espolvoreo. Los productos más empleados son endosulfán, malatión, imidacloprid, spinosad.

- Mosca blanca (Trialeurodes vaporariorum): Se recomiendan tratamientos preventivos con deltametrina, permetrina, dimetoato, metamidofos, triclorfón, imidacloprid.

- Araña roja (Tetranychus urticae): Se aconseja realizar su control con abamectina, azociclotin.

- Ácaros (Polyphagotarsonemus latus, Tarsonemus pallidus): Se indica hacer un deshojado previo y tratamientos directos hacia el centro de la planta con endosulfán, dicofol, tetradifón y propargite.


Enfermedades que más las afectan

- Verticilium dahliae: Propia de las épocas invernales, esta enfermedad vascular provoca la obstrucción de los nervios de las hojas que, al no ser alimentados, se secan. La verticiliosis se manifiesta por un marchitamiento de la planta, acompañado de un amarillamiento progresivo de las hojas, con decoloración de nervios, para terminar secándose. Al final, la planta acaba por morir. Se inicia por las hojas más exteriores de la planta. Verticilium dahliae puede tener un importante efecto en la productividad (tamaño y rendimiento de las flores).

Control: No existe un tratamiento curativo, pero se pueden eliminar aquellas hojas afectadas y desinfectar el terreno previamente con metam-sodio o metam-potasio, aunque la pasteurización con vapor es más efectiva y segura que los fumigantes, para el tratamiento del suelo.

- Rhizoctonia solani: Esta enfermedad causa daños a plantas jóvenes, pero también, a plantas adultas en situaciones de estrés. Su temperatura óptima para el desarrollo ideal se encuentra entre los 15-25ºC. Los síntomas de esta enfermedad son clorosis en las hojas y posterior envejecimiento y desecación de las mismas, para finalizar con la muerte de la planta.

Control: Como tratamientos preventivos se aconseja una limpieza de los restos de las hojas envejecidas en las plantas, buena ventilación del invernadero, regulación de la humedad del suelo, etc. Además, pulverizaciones a base de benomil.

- Oídio (Erysiphae cichoracearum): Propio de condiciones de clima seco, el oídio Erysiphae cichoracearum ataca, sobre todo, en el segundo año de cultivo. Con frecuencia, las hojas se cubren completamente con micelio blanco y conidias, y le da a la superficie de la hoja una apariencia pulverulenta. Las hojas gravemente infectadas se ponen amarillas y mueren.

Control: El aumento del movimiento del aire alrededor de las plantas tiende a reducir su potencial de infección. Entre los productos más empleados para su control, se destacan dinocap, fenarimol, triadimefón y azufre. Dentro de los controles biológicos de oídio, se puede usar el hiperparásito Ampelomyces quisqualis. Normalmente, el hiperparásito actúa mejor combinado con un fungicida.

- Podredumbre gris o moho gris (Botrytis cinerea): La enfermedad comienza en los tejidos senescentes y en descomposición. La humedad relativa alta (por encima del 93%) y la presencia de agua sobre los tejidos son factores predisponentes para que se produzca esta enfermedad. Las esporas son de fácil diseminación. La parte más afecta son los pétalos que comienzan a amorronarse.

Control: Una estrategia integrada, que combine el control ambiental, las prácticas culturales y los fungicidas, controlará más eficientemente esta amenaza siempre presente en los invernaderos. Un control efectivo requiere una atención esmerada para controlar la duración de la humedad de las hojas y la humedad relativa. Se debe mantener un adecuado espaciamiento entre las plantas y se deben usar bancadas con mallas abiertas y sistemas de circulación de aire que mejoren la ventilación. Los productos químicos más empleados son, por ejemplo: vinclozolina, iprodiones, y procimidona.

- Sclerotinia sclerotiorum: Este hongo produce podredumbre blanda en la base de las hojas y en el cuello de las plantas. Se distingue por un abundante micelio algodonoso, sobre el que aparecen posteriormente nódulos negros que corresponden a los esclerocios.

Control: Se controla con los mismos productos usados para la podredumbre gris; se los debe aplicar en la base de la planta y en forma preventiva, evitando humedad en el cuello de esta.


Requerimientos básicos de cultivo

  • Suelo: Necesita suelos ligeros, profundos y aireados, que posibiliten un desarrollo sin limitaciones del sistema radicular de la planta. Ausencia de capas compactas en el terreno–por lo que hay que dotar al suelo de un buen drenaje, a fin de evitar, tanto la asfixia radicular a la que es tan sensible, como la infección de determinados hongos que afectan el cuello y el sistema radicular de la gerbera–. Terrenos poco calcáreos, con valores de pH medianamente ácidos -en el caso de no presentarse estas condiciones, la planta evoluciona con la presencia de numerosas clorosis, al no poder asimilar ciertos microelementos-. Suelos provistos de materia orgánica, que deberá estar bien fermentada para evitar favorecer la presencia de determinadas enfermedades y quemaduras en el sistema radicular.

  • Temperatura: La temperatura del suelo y del ambiente influye en la velocidad de la floración y en la longitud del pedúnculo. Asimismo, la temperatura ambiental interviene en la emisión de hojas, en el crecimiento de estas y la precocidad de la floración. La temperatura del suelo ejerce un efecto positivo sobre el diámetro de la flor y la longitud del pedúnculo, y el crecimiento de este es mayor en períodos oscuros; esto depende de la relación entre la temperatura del suelo y la del ambiente. Las bajas temperaturas en invierno pueden provocar malformaciones y abortos florales, debido a las deficiencias fotosintéticas y a la baja absorción de minerales a nivel de la raíz.

  • Humedad relativa: Humedades comprendidas entre el 75 y el 90% no presentan problemas, pero a valores mayores pueden favorecer el desarrollo de enfermedades como Botrytis.

  • Luminosidad: La gerbera es considerada como una especie indiferente al fotoperiodismo, aunque la luz ejerce su influencia en la emisión de los brotes laterales, que darán lugar a nuevas flores. Un mayor número de brotes laterales, en el momento de la antesis de la primera flor, incrementa la producción total de la planta, y por otro lado, el número de brotes laterales aumenta cuando las plantas se sitúan en condiciones de día corto. La luz influye en el diámetro del pedúnculo floral, en el color y en la tonalidad de las flores. A mayores niveles de radiación fotosintéticamente activa, (PAR) mayor número de flores.

  • Deshojado: Esta operación influye en el comportamiento del cultivo y, junto a las labores de recolección y preparación de la flor, constituye hasta el 80% de gasto del cultivo. El objetivo del deshojado es eliminar todas aquellas hojas envejecidas o las partes de la planta que impiden una correcta iluminación y ventilación, y que, a la vez, son el foco de parásitos y enfermedades. Se realiza a la primavera siguiente de la plantación.

  • Riego: El riego constituye una operación cultural muy importante. El agua aportada debe ser de buena calidad y con reducidos contenidos de calcio y otras sales solubles. Para evitar un estrés hídrico, que provoque un retraso en el crecimiento de las plantas, debido a que las raíces no son capaces de extenderse y de explorar el suelo, es conveniente combinar con el riego las operaciones de sombreo y de ventilación, para que el suelo no se caliente y la planta pueda vegetar. Se aportarán de 15 a 20 l/m2 de agua, después de la plantación, y de dos a tres riegos diarios hasta que la planta se asiente, manteniendo el terreno húmedo, aireado y sin encharcamientos, para evitar la pudrición del cuello de las plantas. El riego será aéreo o localizado. Una vez que las plantas hayan enraizado, los riegos serán menos intensos y más distanciados en el tiempo.


Corrientes cambió de presidente

La Asociación de Productores de Plantas Ornamentales y Flores de Corte de esta provincia renovó el 27 de marzo su comisión directiva. Su nuevo presidente, Luciano Benítez, habla sobre la misma y los proyectos para este año.

 

Qué se sabe del sector

Germán Cuitiño Christin, facilitador del Cluster Florícola del AMBA y San Pedro junto a Federico Cetrangolo, acerca los datos oficiales que tiene el Estado en relación con la floricultura nacional.

Huertas floríferas

Laura Pardo, socia de Bottega Italiana, explica cómo funciona un negocio cuyo fuerte es el cultivo de hortalizas para jardines familiares. Una empresa que crece cada vez más en los countries.

 

Publicidad: invertir en Facebook

Aunque originalmente fue creado como una herramienta para relacionarse con amigos, en la actualidad, es común que sea utilizado por diferentes organizaciones como un medio de difusión. Tres puntos para observar.

Importar ideas

El mercado Los Angeles Flowers Market (Estados Unidos) invitó a la directora de la Escuela Argentina de Arte Floral, Viviana Mimare, para que presentara su modelo de gestión en relación con lo que consideraron una novedad: una escuela dentro de un mercado.

 
 
 

Breves

Plantas y flores todo el año La comisión del marketing del Foro Nacional de Floricultura entregó el material necesario para el desarrollo del programa Jardineras, que se emitirá desde septiembre por el canal Utilísima. Esto se hizo a cambio de placas publicitarias que seguirán difundiendo la frase "Regalá una planta. Regalá vida". Además, para el Día Internacional de la Mujer (8 de marzo) la comisión publicó un aviso en las revistas Pronto y Gente, que por su tiraje llegó a más de 500.000 personas.

HLB Allanaron un vivero de plantas cítricas en Chajarí (Entre Ríos). Se hizo por medio de una orden judicial, porque su propietario se había negado en reiteradas oportunidades a permitir la fiscalización del predio en el marco del Programa de Prevención de la enfermedad de Huanglongbing. Según continuaron informando desde el SENASA, dicha empresa incumplía normas específicas destinadas a la producción de material cítrico de propagación y a la prevención de la enfermedad.

Lalic Recientemente, esta empresa se convirtió en la representante para la Argentina de la empresa Rosen Tantau. Tengo en Rosario (Santa Fe)veintisiete variedades 2012/2013, y algunas todavía sin nombre comercial, señaló Edgardo Lalic, quien a su vez agregó que ya está inscribiendo las nuevas variedades en el Registro Nacional de Propiedad de Cultivares y en el Registro Nacional de Cultivares –del INASE–. Entre dichos registros, estarán los correspondientes en el Instituto Nacional de Propiedad Industrial.

 
 
 

Investigaciones

Clavelinas

Un estudio realizado por la Municipalidad de Moreno y la Universidad de Buenos Aires identificó la enfermedad Nigrospora sp. como agente causal de manchas y atizonamiento en estas plantas. Accede al informe.

 
 
 

Sabías qué | Por el Museo de La Plata

Humedales En 1971, en la ciudad iraní de Ramsar, los integrantes de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza firmaron un convenio cuyo principal objetivo es la conservación y el uso racional de los humedales de nuestro planeta.

 
 
 

Opinión

Batimat Expovivienda "Para entender la trascendencia que implica que el Congreso Nacional de Viveristas se traslade al ámbito de Batimat Expovivienda (del 4 al 8 de junio de 2013), debemos hacer un poco de historia". Por Jorge Diéguez

   

Ser empresario "El mayor desafío, para mantenerse en el mercado y para crecer, es ser cada día más empresario, más emprendedor. Y para esto, es sabido que unos nacen y otros se hacen". Por Jordi Castan

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Revista Maipué - Plantas y Jardines
 
 
ABRIL DE 2013

Imágenes de nuestra floricultura

La planta escondida

La Frase "Desde 2004, el saldo de la balanza comercial (exportaciones menos importaciones), para el sector, volvió a ser negativo", confirmó Germán Cuitiño Christin, facilitador del Cluster Florícola del AMBA y San Pedro.

El vivero del mes

La Empresa del Mes

Cultivos Asquini
Profesionales de la floricultura

Mi Primer Trabajo

Nora Gribaudo
Correo de lectores de Economía y Viveros

Cuestionario E&V

Germán Wachnitz
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