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La Plata: un fuerte temporal arrasa varios cultivos

Se abatió el lunes 2 de diciembre y afectó, también, a floricultores de municipios como Florencio Varela, Merlo, Moreno, Marcos Paz y Escobar, entre otros. Te contamos qué pasó.

 

Ecoeducativa

Gabriela Escrivá presenta su plataforma educativa. Creada para satisfacer una demanda de formación a distancia, en relación con las huertas y los jardines orgánicos, su directora explica cómo funciona.

 

La gran fiesta de Mercoflor

Aunque la tormenta del mes pasado afectó las propiedades de varios socios, decidieron celebrar sus quince primaveras. Te mostramos el festejo. Además: la historia del surgimiento de este mercado mayorista de flores de corte y plantas ornamentales.

 

Mario Antonelli

Propietario de una florería y director de su propia escuela de arte floral, desde su estudio en zona norte (Buenos Aires), habla sobre este mercado. Los gustos del público, la calidad de las rosas nacionales, las campañas publicitarias, y mucho más.

 

Kiwi: alerta fitosanitario

El SENASA presentó las medidas de prevención para evitar que ingrese al país la bacteria Pseudomonas syringae pv. actinidiae. La misma produce graves daños a la producción de esta planta, y constituye, a nivel mundial, uno de los factores más limitantes para su cultivo.

 
 
 

Breves

SATHA Hace unos meses, las autoridades la Asociación Argentina de Trabajadores Horticultores y Floricultores -fundada en 1972, en Florencio Varela (Buenos Aires)-, iniciaron las acciones para ampliar su organización. Esta iniciativa generó la creación del Sindicato Argentino de Trabajadores Hortícolas y Agrarios (SATHA), que es la actual denominación de esta entidad que dirige Gustavo Arreseygor. Actualmente, la misma se encuentra en negociaciones con la Asociación Argentina de Floricultores y Viveristas, después de que pidieran la representación de los empleados localizados en municipios como La Plata y Escobar -en disputa con UATRE por la representación sindical-.

Viveros Se publicó en la web del INTA, el cuadernillo Apuntes técnicos para el vivero familiar. Con enfoque agroecológico, por medio del cual se busca contribuir a la visibilidad del viverismo familiar -como sector importante interviniente en cadenas cortas de comercialización- y también con el propósito de que productores y técnicos cuenten con una herramienta inicial para abordar la temática, explicaron sus autores. La información está organizada según los meses del año, por grupos de plantas y por la modalidad de propagación. Incluye preparados botánicos y minerales para prevenir plagas y enfermedades, etc.

Wolf Robaron en la oficina de la firma Leonardo Wolf SA, ubicada en Escobar (Buenos Aires). Los malvivientes ingresaron cuando no había nadie. El ilícito fue descubierto el lunes 2 de diciembre a la mañana. Se llevaron todas las computadoras y demás objetos: desde un aire acondicionado hasta el café -dejaron la cafetera-. Además, robaron el equipo de seguridad y rompieron parte de las instalaciones.

 
CIENCIA & ARTE

Petunias y Calibrachoas, nativas de la Argentina

Un reciente estudio del Instituto de Floricultura (INTA) y de la Universidad Federal de Minas Gerais (Brasil) permitió observar la variabilidad poblacional de estos dos géneros de plantas. Conoce cuántas especies hay de cada una. Por Julián A. Greppi

 
 

Investigación

Mercado jujeño de flores de corte

Te presentamos un trabajo de investigación desarrollado por el INTA sobre la demanda de flores de corte en San Salvador de Jujuy y en el sector hotelero de Purmamarca, Maimará y Tilcara.

 
 

Sabías qué...

Colibríes Los colibríes son las únicas aves que pueden volar hacia atrás, y esto se debe a la mecánica del vuelo que poseen, similar a la de los insectos. Por Tristán Simanauskas

 
 

Opinión

Semana Nacional del Paisaje (…) se visitó una auténtica pulpería llamada Los Ombúes, considerada una de las más antiguas de la Pampa. Con más de doscientos años, estimativos, de historia, fue posta obligada de carretas.Por Roberto Mulieri

 

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En foco

Cultivo Los virus identificados en la Argentina sobre clavel son dos. Sin embargo, observaciones aún no concluidas permiten suponer que existen otros virus que no han sido identificados antes. Carnation latent virus – CLV: es transmitido por áfidos de manera no persistente. Puede estar de manera latente, sin causar síntomas o presentarse con moteado clorótico leve e islas verdes, y muy generalizado. Carnation mottle virus – CmoV: este virus no tiene vector conocido, se transmite de plantas madres a esquejes. (…). Produce moteado clorótico en hojas jóvenes, clorosis en hojas más viejas, que comienza por el extremo de las mismas. Puede afectar el tamaño y la cantidad de flores. Elena Dal Bó (Sanidad en cultivos intensivos 2013), ingeniera agrónoma.

Comercialización Hay tres factores que tienen en común los sectores exitosos: 1º) realizaron un trabajo de marketing eficiente, 2º) en ninguno de los casos, la iniciativa fue tomada por el Estado, y 3º) cada empresa -individualmente- hace su planeamiento de negocios sobre la base de estrategias de valor y de distribución. Augusto Aki (Bússola da comercialização para productores de ornamentais), consultor florícola internacional.

Diseño Mientras que el verde se usa muchas veces para apaciguar u oscurecer una plantación, el blanco se utiliza para dar luz, levantar, alivianar y unir. Es el color que se apaga último en el anochecer, por lo tanto, es muy útil para iluminar rincones oscuros o sombríos. Clara Billoch (Canteros en flor, revista El jardín en la Argentina), técnica en floricultura y jardinería.

 
 
 
 

LUCES

El intendente de La Plata, Pablo Bruera, mostró su veta política cuando seguidamente de afirmar que estaban relevando los daños del temporal del 2 de diciembre, aclaró a los floricultores que el Estado no disponía de fondos en esos momentos.

Llamó la atención del sector florícola, el repentino crecimiento del Sindicato Argentino de Trabajadores Hortícolas y Agrarios (SATHA), porque -aunque en su nombre no lo indique- pretende abarcar también al sector florícola.

El 1 de diciembre, la Asociación Argentina de Floricultores y Viveristas cerró el 2013 con un festivo almuerzo en el cual se disfrutó de un show de magia, juegos de azar, bailes y disfraces.

Por segundo año consecutivo, el sector florícola de Mendoza se juntó con el sector vitivinícola para llevar adelante la exposición Flores y vinos. El encuentro se realizó del 29 de noviembre al 1 de diciembre, en las instalaciones del predio de la Estación Experimental del INTA Mendoza.

Con el objetivo de comenzar a introducir a los productores y a otros profesionales en las técnicas básicas de domesticación de plantas nativas, el 3 y el 4 de diciembre, el INTA y la UNSL brindaron una capacitación sobre esta temática en la provincia de San Luis.

Lo más leído de noviembre:

Expo Cactus 2013
El mercado de las rosas importadas
Nuevos fondos para los floricultores

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

FLASHBACK

La Escuela de Jardinería Cristóbal María Hicken fue creada por Ordenanza Municipal, en 1912, pero recién comenzó a funcionar en 1914. El objetivo fundacional fue la formación de jardineros para la conservación de los espacios verdes de la Municipalidad de la Ciudad de Buenos Aires, bajo la dependencia de la Dirección General de Paseos -organismo que formulaba los programas del plan de estudio-. Actualmente, el plan de estudios consta de seis años y otorga el título de Técnico en Jardinería. Emplazada en el predio del Jardín Botánico Carlos Thays, ubicado en dicha Ciudad, en 1983, fue transferida de la Secretaría de Servicios Públicos a la Secretaría de Educación.

 
 
 
 
 
 
 
 
 

INTERNACIONALES

Estados Unidos La American Floral Endowment (AFE) y la University of Florida (UF) realizaron una investigación de mercado con el objetivo de conocer los gustos de los consumidores de flores. Los resultados arrojaron que la fragancia es el factor de mayor importancia a la hora de comprar una flor. El segundo, resultó ser el color de las flores -con preferencia de los rojos fuertes a los tonos pasteles-. Indicaron, a su vez, que era indiferente el lugar en el que se realizaba la compra. Por otro lado, también incluyeron el tema de las macetas mixtas: estos contenedores han crecido en popularidad, en los últimos años, pero poco se ha investigado sobre qué combinaciones de plantas les gustaría ver a los consumidores.

Kenia Aunque los africanos siguen ganando protagonismo dentro del mercado de flores de corte -está creciendo la cantidad de hectáreas cultivadas (los colombianos se están mudando a este país) y abastecen a gran parte del mercado europeo-, deben hacer frente a la realidad de su país: Ubicados en una de las regiones más pobres del mundo y con el mayor nivel de violencia y muerte, por ejemplo, después de ser víctimas de la peor parte de violencia que se desató con posterioridad a las elecciones del 2007 -donde hubo más de 1300 muertos y más de 300.000 desplazados-, decidieron –en las últimas elecciones- apoyar una propuesta que relaciona este producto con la paz y la misma fue recientemente reconocida por Tuvuke Media Award.

Estados Unidos II Realizó otro estudio de mercado dirigido a personas no consumidoras del producto, a fin de revelar nuevos datos sobre las barreras y motivaciones para la compra de flores. Los resultados mostraron que, en realidad, no se trataba de que fueran indiferentes a ellas, sino de que había obstáculos que eliminar. Las tres principales -con ejemplos de acciones que se podrían implementar-: la relación precio y valor -hacer descuentos, dar cupones-, la longevidad en florero -brindar garantías de vida en florero-, y la educación -saber qué flores regalar según la ocasión.-. Los resultados fueron publicados por el Fondo de Investigación de Marketing Floral (Floral Marketing Research Fund).

 
 
 
ENERO DE 2014

Imágenes de nuestra floricultura

La planta escondida

La Frase Mario Antonelli, en relación con la calidad de las rosas de corte: "El 80% de las rosas que vendo en mi florería es importado".

El vivero del mes

La Empresa del Mes

Cactus Bencor
Profesionales de la floricultura

Mi Primer Trabajo

Estela Petrone
Correo de lectores de Economía y Viveros

Cuestionario E&V

Gerardo Rambeaud
“Economía & Viveros” edición mensual | ISSN 2346-9323 | Todos los derechos reservados