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Sabías que... | Por el Museo de La Plata |
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Por Tristán Simanauskas*
Gentileza del Museo de La Plata
Las plantas son reconocidas y admiradas por sus tallos, hojas, flores y frutos; en otras palabras, por sus estructuras superficiales. Pero pocas veces pensamos en sus raíces, simplemente, porque no las vemos.
Las raíces tienen dos funciones básicas: anclar o fijar la planta al suelo o sustrato, y, dentro de este sustrato, absorber agua y sales del mismo para realizar sus funciones metabólicas. En las raíces, también se almacenan las sustancias de reserva, como por ejemplo, en la zanahoria.
Cuando una semilla germina, la radícula es la primera parte del embrión que se desarrolla; esta crece hacia abajo y va penetrando la tierra en la cual se desarrollará la raíz de la planta adulta. El crecimiento hacia abajo, hacia el interior de la tierra, se lo conoce como geotropismo positivo.
¿Cómo sabe la raíz hacia dónde es “abajo”? ¿Cómo percibe la gravedad?
A principios del siglo XX, los botánicos observaron que si cortaban la punta de la raíz, esta no crecía hacia abajo y concluyeron en que las plantas poseían un sistema parecido al de los animales: los estatocistos.
Los estatocistos son células presentes en la punta de la raíz que, en su interior, poseen estatolitos, unas “piedritas” o partícula más pesada que se mueve a causa de la gravedad.
En los vegetales, estos estatolitos son gránulos concentrados de almidón que se agrupan en la parte inferior de las células e indican: “Este lado, hacia abajo”. Si se coloca a la raíz horizontalmente, los estatolitos se agrupan en las paredes laterales de las células. Esto desencadena un estímulo; la raíz comienza a curvarse hacia abajo hasta que los estatolitos vuelven a estar en la parte inferior de las células.
Las plantas que, por alguna mutación o enfermedad, no pueden fabricar almidón, no poseen estos estatolitos y no perciben la gravedad.
* Tristán Simanauskas (52) es Doctor en Ciencias Naturales por la Universidad de La Plata. Como divulgador científico, ha realizado varios trabajos, entre los cuales se destaca su labor como productor científico del programa televisivo "Científicos, Industria Argentina". Autor de los libros Calentamiento global – Un cambio climático anunciado, y El Universo, del principio al fin, actualmente, tiene –entre otras actividades– el cargo de Coordinador Operativo del Museo de La Plata. |
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El Jefe de Gabinete de Ministros acerca su visión sobre este sector: La Argentina es importadora de muchas especies de flores y tiene capacidad para producirlas. Por Guillermina Capitanich |
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Se trata de una planta afectada hallada en el Municipio de Mocoretá. Dentro de este contexto, el SENASA confirmó la masiva erradicación de todos los viveros que cultivan a cielo abierto. Además: el allanamiento a Vivero La Verónica, de Omar Trupiano. |
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El Ing. Agr. Juan Carlos Parajón presenta el proyecto de innovación tecnológica que están llevando adelante floricultores de la Municipalidad de Monteros. |
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Dentro del marco de la V Asamblea Abierta del Clúster Florícola del AMBA y San Pedro, actualizaron la información relacionada con su Plan de Mejora Competitiva y confirmaron que sumarán beneficiarios de zonas aledañas. Además: el estado de los Aportes No Reembolsables. |
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Mientras la Asociación Argentina de Floricultores y Viveristas y el Ministerio de Agricultura de La Nación evalúan esta alternativa como sede del Congreso y la Exposición Nacional de Viveristas, diferentes expositores y visitantes brindan su opinión. |
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Salarios El Sindicato Argentino de Trabajadores Hortícolas y Agrarios acordó con la Asociación Argentina de Floricultores y Viveristas un incremento del 30%, que se hará efectivo de la siguiente manera: un 15%, a partir de agosto, y el 15% restante, a partir de octubre. Por su parte, el Sindicato Unido de Jardineros, Parquistas, Floricultores y Viveristas de la República Argentina también concertó con esta Asociación un incremento del 30 %, pero que se aplicará un 15%, en mayo, y un 15%, en septiembre. |
Agroquímicos El SENASA recordó la finalización del plazo para que entre en vigencia la Resolución 369/2013 ,en que se establece el Sistema de Trazabilidad de Productos Fitosanitarios y Veterinarios. En esta primera etapa, los productos que deberán cumplir con esta normativa son los que contengan los siguientes principios activos: Abamectina, Clorpirifos y Glifosato. Deberán registrarse todos los operadores -personas físicas o jurídicas- que intervengan en las actividades de importación, elaboración, fraccionamiento, comercialización o exportación de los mismos. |
SAP El miércoles 20 de agosto, el Ing. Agr. Eduardo Stafforini renunció a la presidencia de la Sociedad Argentina de Paisajistas después de varios años al frente de la institución. El año pasado, la Sociedad había renovado la Comisión Directiva para incluir a una mayor cantidad de actores, entre ellos, a los empresarios que hacen trabajos de mantenimiento de espacios verdes públicos y privados. Por el momento, la conducción de la entidad quedó a cargo del vicepresidente, Enrique Sabbione -titular de la empresa Quercus Royal-. |
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Una sencilla guía que permitirá conocer las características de estos productos sin necesidad de recurrir a un análisis de laboratorio. Para garantizar la reducción de pérdidas, ofrecemos sugerencias fáciles de aplicar. Por Lilia Vence |
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Un estudio desarrollado en el Instituto de Floricultura del INTA y la Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia de la Universidad de San Luis, informa sobre cómo se ve afectada la arquitectura de las plantas por este tipo de fertilización. |
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