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FLORICULTURA INTERNACIONALImprimir

“La calidad es extremadamente importante”

Así lo expresó Felipe Guerra (Logistic-Farms), en relación con la exportación ecuatoriana de flores cortadas, que tiene como principal destino Estados Unidos y Europa.

Felipe Guerra: Nuestras ventas están cubiertas por un departamento de análisis de riesgo

Felipe Guerra es el gerente financiero y administrativo de la empresa exportadora Logistic-Farms, que dirige su fundadora, Vicky Campoverde. Y que en la actualidad, está compuesta por un staff de seis personas especializadas en la comercialización de flores de corte: esto es la búsqueda de los mejores precios y mantener a los clientes (los cultivadores) con órdenes de compra fijas durante todo el año, especificó Guerra.


¿Cómo se inician en esta actividad?

Normalmente, uno se inicia en esta actividad porque tiene experiencia en empresas de la industria; en nuestro caso, la fundadora de la empresa, Vicky Campoverde, tenía varios años trabajando en un cultivo productor de flores de verano, allá por 1997 -1999, lo que le permitió conocer el mercado y, posteriormente, independizarse.


¿Qué requisitos debe cumplimentar, en el Ecuador, una empresa que desee exportar?

En la parte formal del negocio, normalmente los países promueven las exportaciones, por lo que no existen muchas barreras burocráticas. En el Ecuador, te registras como exportador en Aduana, y el resto solamente es presentar un formulario cada vez que exportas.

En lo que es el giro del negocio como tal, lo importante es relacionarse, darse a conocer como exportador y buscar contactos. Normalmente lo haces a través de Internet o asistiendo a ferias especializadas para buscar nuevos mercados. Sin embargo, mantener el prestigio y buscar recomendaciones a través de personas en la industria es vital; se podría decir que el mercadeo "boca a boca" es lo que realmente funciona, afirmó Guerra, a Economía & Viveros.


Cuéntanos sobre los productos más exportados.

Nuestra empresa solamente exporta flores, y el 90% son rosas, pues son la especialidad de mi país. Tenemos las mejores rosas del mundo, porque nuestra ubicación geográfica y la visión de los floricultores ecuatorianos han logrado que se produzcan rosas de altísima calidad, que difícilmente puedes ver en otros países productores.

Felipe Guerra calcula que, por realizar dicha actividad, les queda un margen de ganancia que ronda entre el 5 y el 8%, lo que representa, aproximadamente, un centavo por tallo (…) no mucho (…) por eso buscamos trabajar con grandes volúmenes, dijo.

Llevan diez años en este negocio, y lamenta la informalidad. Destaca que su empresa se basa en la confianza y en la honestidad, mientras recuerda la última gran estafa de una firma estadounidense que, antes de mudar su razón social, timó a varios cultivadores por tres millones de dólares, en el 2009.

A su vez, afirma que en estos casos, es difícil recuperar el dinero porque entrar en juicio muchas veces sale más caro de lo que deben, y al final, no se llega a nada... Y agrega que muchos clientes se aprovechan en demasía de que las flores son un producto perecedero. Mientras explica que los importadores son los que actualmente imponen las condiciones y la forma de pago, que está entre 45 y 60 días, señala que es una práctica común que se vio alterada con la crisis de 2008-09, de EE.UU., pero que recién en el 2010 se comenzaron a regularizar los pagos.


Los cultivos

Si bien hay empresas familiares exitosas (el 90 % de los cultivos son empresas familiares), esto es una falla enorme, porque normalmente el dueño le pasa la empresa a su hijo, y eso no permite ver los errores (…) y luego, lo que hacen es recortar costos que, en general, repercuten en una baja de la calidad, afirma Guerra.

En promedio, estos cultivos tienen entre veinticinco y treinta hectáreas, pero hay fincas de 100 a 120 h, y pequeñas, sólo de cinco u ocho. Todo se cultiva bajo invernadero, porque hay que mantener el microclima de los cultivos.

El Ecuador tiene registradas, en el 2009, 3.821,22 hectáreas destinadas a los cultivos florícolas, en los cuales la especialidad es la rosa, y estima que dicha actividad genera, actualmente, 40.000 plazas directas de trabajo.

Ubicadas estas empresas entre la primera y la segunda generación, recuerda que el boom de las flores recién se produjo en ese país, en la década de los noventa.


¿Cuál fue el factor que les permitió dar ese salto económico?

Fue un factor externo. Vimos que aumentó la demanda, y como el Ecuador tiene un buen clima para el cultivo (…) hoy es el tercer producto no tradicional de exportación.


exportación ecuatoriana de flores cortadas

¿Cómo advirtieron el aumento de la demanda, si el Ecuador no era un país exportador de flores?

Fue mirando a Colombia (…) “mirando al vecino”. Así nos dimos cuenta de que podíamos llevar adelante este negocio, y con éxito.


El mercado

El mayor importador de las flores ecuatorianas es EE.UU. Dependemos mucho de este país, y es un mercado que no ofrece un buen precio en relación con el europeo, afirmó. Por otro lado, mientras Europa es un mercado que compra calidad (exige, por ejemplo, certificados de que no se utiliza mano de obra infantil, y está dispuesto a pagar por ella), EE.UU. es un mercado para el cual lo fundamental es el precio.

Casi todo lo cultivado se exporta (por avión); el consumo interno es muy bajo y limitado para las fechas tradicionales. Lo que se consume dentro de los límites fronterizos es porque no ha alcanzado los márgenes de calidad mínimos para ser exportados, señaló.

Siendo la floricultura el tercer producto de exportación dentro de la categoría Productos no Tradicionales, el Ecuador exportó, en kilos de flores: 91.063.594 en el 2007; 109.058.171 en el 2008; y 94.361.350 en el 2009. Esto representó, respectivamente: $469.424.000, $565.662.000 y $515.003.000, expresados en dólares estadounidenses.

Fotos: Logistic-Farms

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