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Opinión

Columna sobre Floricultura Argentina por Jordi Castan

Desastres naturales

Por Jordi Castan*

Cuán fácil es olvidar el largo camino que una flor o una planta ha recorrido hasta llegar a nuestras manos. No solo por la distancia, sino también por la cantidad de manos por las que ha pasado o, incluso, por el enorme esfuerzo que ha sido necesario realizar para que hoy esté en nuestra sala, sobre nuestra mesa o en las manos de una recién casada.

Olvidamos que los productores necesitan agregar a los riesgos inherentes a cualquier actividad productiva aquellas contingencias derivadas de las inclemencias del clima, que del mismo modo en que puede ser un gran aliado, puede convertirse en un enemigo impiadoso y cruel.

A pesar de que el acceso a las nuevas tecnologías creadas para reducir el impacto del clima y la reducción de los costos permiten que, en la actualidad, sea más fácil utilizar invernáculos, umbráculos, sistemas de irrigación o de fertilización automatizados, todavía muchos cultivos se encuentran vulnerables y, además, no siempre los precios de los productos justifican las inversiones necesarias para que se realice su implantación o viabilizan su amortización.

El dilema es correr riesgos mayores o hacer inversiones para reducirlos; la decisión nunca es fácil, y, cuando el mercado está en recesión o con índices de crecimiento bajos, la determinación  más común se encamina a reducir las inversiones en tecnología.

Algunos problemas menores, como las heladas, las sequías pertinaces o las temperaturas inusitadamente altas, suelen convertirse en oportunidades para quien ha invertido en instalaciones adecuadas, dispone de tecnología y la utiliza con eficacia. Y en estas circunstancias, con frecuencia, las inversiones se amortizan con mayor rapidez: por la subida natural de los precios en época de escasez o por la ventaja que representa tener un producto cuando este está en falta en el mercado.

Ahora, frente a ciertas catástrofes climáticas como las que pueden estar representadas por la erupción de un volcán, las inundaciones o los terremotos, la única solución es recordar la frase de Simón Bolívar: “Si la naturaleza se opone, lucharemos contra ella y haremos que nos obedezca”. El desafío está lanzado.

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*Jordi Castan (54) paisajista, empresario florícola (Boa Vista Paisanismo), con posgrado en Gestión Innovadora. Dedicado a las áreas de gestión empresarial, tiene más de veinte años actuando como consultor e instructor internacional en distintas metodologías participativas: asociativismo, mercados, comercialización, lobbying, planeamiento estratégico y desarrollo organizacional, siempre con foco en el área gremial y empresarial. Dichas experiencias lo han llevado a trabajar en América Latina (Argentina, Uruguay, Ecuador, Chile y Brasil), en Asia (Sri Lanka), y en África (Argelia). Actualmente, se desempeña como Experto Internacional en Perú, Colombia y Bolivia, para proyectos de cooperación de la Unión Europea, prestando servicios a más de veinticinco entidades gremiales andinas y europeas. En Brasil, donde reside, ha publicado el libro Flora Catarina, mientras que regularmente escribe en diferentes blogs sobre Floricultura.

 

El fin de la Resolución 312

Te presentamos las disposiciones generales del Programa Nacional de Sanidad de Material de Propagación, Micropropagación y/o Multiplicación Vegetal, que estará en consulta pública hasta el 7 de octubre de 2011.

Los productores de Corrientes se preparan

Del 7 al 9 de octubre, se realizará el Primer Encuentro Provincial de Floricultura. Economía & Viveros entrevistó a Marta Villalba, quien representa a la Asociación de Productores en la comisión que tiene a cargo el desarrollo de dicho evento.

 

Ernesto Rossi

Profesor y fundador de la Escuela Iberoamérica de Arte Floral y, también, tercera generación de florista, el especialista nos habla sobre cómo nacieron los cursos para capacitar a estos profesionales en la Argentina.

La avispa de la agalla provoca otra alerta nacional

Se trata de la plaga Leptocybe invasa, que se encontraba ausente en nuestro país. Según informó el Sistema Nacional Argentino de Vigilancia y Monitoreo de Plagas: es altamente dañina para las plantas de Eucalyptus sp.

 

Oportunidades

Iniciando la temporada alta del sector florícola, un grupo de viveristas y paisajistas, de diferentes zonas afectadas por la erupción del volcán Puyehue (Chile), explican cómo se sigue trabajando: Es la primera ocasión en que se logra reunir a los colegas más de una vez seguida.

“Algunas cosas solamente se logran en equipo”

El Ing. Agr. Mario Ferrari, presidente del Foro Nacional de Floricultura, comparte los resultados del ciclo de capacitación que se llevó adelante dentro del marco del plan de marketing: Plantas y flores todo el año.

 

Breves

 

Tucumán: Realizará su Fiesta Provincial de la Flor del 15 al 18 de septiembre de 2011. El lugar será la Municipalidad de Monteros. Quienes deseen mayor información, podrán obtenerla ingresando a www.monteros.gov.ar

Nuevo clematis: Fue presentado en agosto por los floricultores de Polonia. La planta, de grandes flores blancas, se llama “Maria Sklodowska-Curie”, en homenaje a esta científica, ganadora del Premio Nobel de Química.

INTA: El Ing. Agr. Eliseo Monti asumió como director nacional del Instituto. Es la primera vez que un extensionista, es decir, un divulgador de la tecnología, asume en ese cargo relevante, que estaba reservado a los investigadores.

 
 
CIENCIA & ARTE

Palabras

Rosa Dotta Ruiz, Jefa de Correctores del Instituto Superior de Estudios Lingüísticos y Literarios (LITTERAE), escribe sobre cómo se va actualizando el idioma. Conoce las palabras que se ven afectadas dentro del sector florícola.

 

Apuntes técnicos | Por Conrado Pakoca

Raíces “Algunos de los cultivos (…), como la rosa, el clavel o la alstroemeria deben enfrentar, generalmente, el problema de que las condiciones del suelo en el cual desarrollan sus raíces cambian cíclicamente, experimentando una variación estacional”.

 
 

Cómo hacerlo

Cómo cultivar Gardenia jazminoides

¿A qué temperatura deben estar las plantas? ¿Por qué se recomienda un sustrato ácido? ¿Cómo hay que hacer el pinzado y la poda? ¿Cuáles son los principales problemas que se encuentran en los viveros? Por Marcelo Sasaki

 

Sabías qué | Por el Museo de La Plata

Gramíneas Estas plantas poseen sistemas reproductivos muy diversos, con gran producción de semillas y de hojas, cuya anatomía permite diferentes tipos de fotosíntesis.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Revista Jardín - jardín, plantas, flores, jardinería, decoración, paisajismo, fotos, Muebles
 
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Revista Maipué - Plantas y Jardines
 
SEPTIEMBRE DE 2011

Imágenes de nuestra floricultura

La planta escondida

La Frase “Recordemos destacar también los aspectos positivos”, dijo la ingeniera agrónoma Carmen Stosic, en relación con la resolución en consulta, que reemplazaría a la 312/07.

El vivero del mes

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