Mesa Nacional de Floricultura

El último Congreso de Viveristas permitió conocer los avances logrados en diferentes zonas de la Argentina, y las expectativas del sector a mediano plazo. Por Daniel Morisigue

La Mesa Nacional de Floricultura fue una propuesta que se presentó desde el Instituto de Floricultura del  Inta a la Comisión Organizadora del 38 Congreso Nacional de Viveristas, teniendo en cuenta la concurrencia de muchos actores de la cadena de la floricultura de casi todo el país, y la presencia de muchas instituciones en el Congreso (inclusive, con un stand).

Participaron de la Mesa los siguientes representantes:

• Clúster Florícola del AMBA y San Pedro: Ing. Agr. Mario Ferrari, Coach Ana Giovanettone.

• Comarca Andina: Téc. en Floricultura Martín Sasaki -representante de la Subcomisión de Floricultura de la Asociación Los Andes de Productores Agropecuarios-.

• Provincia de Córdoba: Jorge Valls -Vivero Valls Garden-.

• Provincia de La Pampa: Lic. Federico Bargero -director de Agricultura Familiar, Ministerio Desarrollo Territorial-; Téc. en Floricultura Jimena Asquini -coordinadora del Plan de Floricultura de la Provincia-.

• Provincia de Mendoza: Ing. Agr. Laura D´Agostino -técnica de la cooperativa Maipuflor-.

• Provincia de Tucumán: Nélida Juárez -Mi Vivero-.

• Otras zonas: Ing. Agr. Daniel Morisigue -Instituto de Floricultura del Inta-.

Una vez presentados, cada representante comentó la situación actual de la producción y del sector en sus aspectos más amplios, y las expectativas a mediano plazo (teniendo en cuenta el actual contexto crítico de la economía en general).

Clúster Florícola del AMBA y San Pedro: una vez finalizada la etapa de trabajo con el Estado, se destacó la continuidad de actividades organizadas, ahora, desde el sector privado. Por los resultados obtenidos, es considerado como uno de los mejores clúster y, teniendo en cuenta su continuidad, se está gestionando una segunda etapa. En este Congreso, pudo observarse también el buen funcionamiento del mismo.

Comarca Andina: se subrayó la gradual visibilización del sector a través de la organización de los productores y la participación con exposiciones en varios eventos tradicionales de la región.

Córdoba: se remarcó el potencial mercado que implica la provincia, que, con una mejor organización de la producción y comercialización, lograría satisfacer la demanda potencial.

La Pampa: se presentaron los avances del plan de capacitación en floricultura que lleva a cabo dicha provincia desde hace ocho años. Como resultado de este, han surgido más de treinta productores en todo su territorio. Se espera avanzar en la organización y en la comercialización.

Mendoza: se señaló la asistencia de cuatro cooperativas con personería jurídica y una asociación de viveristas. Además, de la presencia de tres mercados que están en proceso de unificación. Se hizo hincapié en la continuidad por siete años de la Muestra de Flores y Vinos, así como la permanencia de la Mesa de Floricultura Provincial.

Tucumán: la representación estuvo a cargo de Nélida Juárez (Mi Vivero), que, con gran esfuerzo económico y personal, quiso estar presente en el Congreso para mostrar su producción y el potencial que tiene la provincia.

De las otras zonas, lo más sobresaliente fue la Cooperativa de Floricultores de Villa Ocampo (Santa Fe), que lleva diez años de desarrollo y crecimiento. El esfuerzo y compromiso de las cinco mujeres socias han logrado visibilizar y dar valor económico y productivo a la floricultura en la zona. Junto a la Municipalidad de Villa Ocampo, organizan desde hace nueve años la Expo Flor del Norte Santafesino. El incremento en la demanda zonal ha llevado a que el  grupo enfrentara el desafío de organizar un centro de distribución mayorista.

Por otro lado, en Jujuy siguen las actividades de dos cooperativas de flores de corte y de la Asociación de Productores de Plantas Ornamentales de esta provincia, que, entre otros eventos,  continúa con la organización de La Flor más Bella. En Corrientes, la Asociación Correntina de Productores de Flores de Corte y Plantas Ornamentales prosigue sus acciones institucionales, incluyendo las ferias El camino de la floricultura.

• Conclusiones

Como primera conclusión de la Mesa, se cumplió con el objetivo de ¨conocernos más”.

Pudo observarse el grado de avance en la producción y en la organización de cada zona: lo que muestra que hay un alto potencial en la floricultura argentina, que depende de la profesionalización, organización institucional y enfoque empresarial.

Dentro de este contexto, se destacó, puntualmente, la importancia de la organización para darle institucionalidad al sector y, de esta manera, hacerlo visible y valorado por el ámbito público.

A nivel productivo, se observó que el grado de desarrollo como tal depende de cada zona, pero también se subordina al concepto de negocio que le imprima a la producción con vistas al mercado. Por los resultados presentados, en muchos pueblos hay un nicho al que no le llegan las flores y plantas.