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Economía y Viveros - volver al inicio

Junio 2015

ISSN 2346-9323
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ACTUALIDAD

Temporada de rosas

Representantes del cultivo Vivero El Pampero, del Vivero El Bambú (de atención al público) y la paisajista Mariela Schaer enseñan sobre estas plantas. Qué ofrece el mercado y cuál es la preferencia del consumidor final.

Carlos Moreda, encargado de ventas del cultivo Vivero El Pampero, nos informa: Cultivamos rosas híbridas de té, miniaturas, floribundas, trepadoras y grandifloras. En raíz desnuda, se comercializan de mayo a septiembre, y envasadas, todo el año. Son plantas de un año, con diferentes colores (rojas, rosadas, amarillas, blancas, lilas, anaranjadas, fucsia, té y matizadas). La floración es desde octubre hasta mayo -cuando llegan las primeras heladas-. Aquí, en Buenos Aires, los pies son de estaca. Pero en el sur, por ejemplo, el pie es de  semilla -de rosas silvestres-; la planta tiene más frío y la yema descansa más, por lo que tiende a dar más flores.
En cuanto a la demanda de rosas, podemos decir que ha descendido con respecto a años atrás. Quizá la razón sea que se produjo el avance de nuevas flores o de plantas de decoración. En tanto que los precios de las rosas se mantuvieron medianamente constantes; es decir, no acompañaron la suba de precios, por lo que comentaba anteriormente.

Por su parte, Leonardo Schioppa, socio del vivero de atención al público Vivero El Bambú, ilustra: En la actualidad, los rosales son plantas muy buscadas -tanto para la decoración de jardines como de balcones (esta segunda demanda apareció en los últimos tiempos)-. Desde nuestro negocio, habitualmente compramos y vendemos rosales de Río Negro -ya  envasados, porque entendemos que este procedimiento previo (envasado) garantiza la calidad de la planta, ya que está estacionada-. La variedad de rosales de Río Negro es tan amplia que nos permite tener un surtido capaz de abastecer tanto las necesidades del consumidor final como las del profesional. Mientras que el primero elige la planta fundamentalmente por el color de sus flores  -la variedad grandiflora es la preferida, por lo general-, el segundo opta por privilegiar la variedad, y el color, posteriormente. Para construcciones de edificios en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, hemos tenido mucha demanda de rosales trepadores. Para los canteros, en cambio, los pedidos se inclinan por la variedad floribunda, de menor altura y abundantes flores. En tanto que los rosales tienen una particularidad: cuentan con fanáticos. A modo de ejemplo, solo en el pasado Día de la Madre, vendimos más de cien rosales para obsequiar. Además, hay que tener en cuenta que nuestro local está en plena Capital Federal, y que no los  publicamos en nuestra página web.

Mariela Schaer, paisajista y directora de Entreplantas Viajes: Actualmente, existe una tendencia de gusto hacia los tonos ocres, dorados, salmón y naranja. Pero considero que, de todos modos, el color tiene que ensamblarse con el entorno; las plantas no deben destacarse por sí solas. De manera que si se las incorpora, debe ser pensando en un todo. Felows sheep y Golden celebration se integran muy bien entre azules y flores lilas, y resalta en el verde. Si busco algo shock elijo Sevillana porque tiene una floración constante que, en general, no decae en verano. Lo mismo Palmer garden Frankurt -sana en Buenos Aires como pocas-, es muy refloreciente y hace mata baja, compacta, tupida desde la base (el  problema es que es fucsia, muy difícil de combinar en el jardín -la elijo para realizar una bordura continua, sola, como protagonista-). En blanco, sin duda, Kent hace una mata baja que no tiene los pies descubiertos como Iceberg, y es profusamente refloreciente. A mí, personalmente, me gusta comprarlas ya enraizadas, que estén brotadas y se vea que no han sido afectadas por tizón -por eso las compro en Buenos Aires-.

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Qué pasó con el Congreso & Exposición

El presidente de la Asociación Argentina de Floricultores y Viveristas, Ing. Agr. Mario Ferrari, acerca las estadísticas de estos encuentros y habla sobre su última edición. Por qué no se hizo en Tecnópolis -como fue anunciado al principio-. Además, complejidades del cargo.

 

La Ciudad se llena de plantas

Sobre los jacarandás de la ciudad, el recambio de los puestos de flores y mucho más, habla Edgardo Cenzon, ministro de Ambiente y Espacio Público de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

 

Grupo Bariloche

Diego Arias presenta los cambios que vienen llevando adelante en su empresa: Estamos en contacto con el Uruguay para comenzar la exportación. En cuanto a nuestro país, la idea es abarcar varias provincias más.

 

Plagas y enfermedades bajo cubierta

El 6 y 7 de mayo se celebraron las IV Jornadas de Enfermedades y Plagas en Cultivos Bajo Cubierta, en la Universidad Nacional de La Plata. Infórmate sobre las novedades más relevantes del sector florícola.

 

Breves

Ley de Suelos El Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca de la Nación creó una comisión de trabajo integrada por especialistas de esta entidad y del INTA para formular un anteproyecto de Ley de Suelos, con el objetivo de legislar la problemática de la promoción, preservación, conservación y restauración de las áreas territoriales destinadas a usos agropecuarios.

HLB Desde el SENASA se informó que la Corte Suprema de Justicia de la Nación declaró inadmisible el recurso de amparo interpuesto por un grupo de viveristas de Entre Ríos, y procedió a desestimarlo con costas para los amparistas. En 2013, luego de que un grupo de viveristas solicitara la inconstitucionalidad de la Resolución 930, el Juzgado Federal de 1.ª Instancia N.° 2 Secretaría N.° 1 en lo Civil y Comercial de Concepción del Uruguay dictó sentencia y admitió la constitucionalidad de esa normativa. Luego, en 2014, la Justicia de Entre Ríos rechazó la acción de amparo realizada por los viveristas para que el SENASA no interviniera sobre el material de propagación cítrico producido a cielo abierto, y además impuso las costas a los mismos en ambas instancias, respaldando nuevamente la normativa cuestionada.

Plantas nativas Está abierta la convocatoria de postulaciones a becas para el II Curso Internacional “Mejoramiento de Plantas Ornamentales a partir de Recursos Genéticos Nativos”, que se realizará del 3 al 14 de agosto de 2015 en el Instituto de Floricultura del INTA organizado por INTA, JICA y MRECIC de Argentina. La fecha límite de recepción de la documentación será el 23 de junio. En el caso de la Argentina, se entregarán dos becas parciales para profesionales de instituciones. Más información: www.inta.gob.ar/floricultura

 
CIENCIA & ARTE

Plantas carnívoras

Pablo Durán (Neocultivos) acerca su experiencia y observaciones como cultivador. Droseras, sarracenias, Venus atrapamoscas y las Nepenthe. Formas de cuidado y de qué manera atrapan a sus presas.

 
 

Investigación

La temperatura ideal de los Conejitos

Accede a los resultados de un trabajo de investigación realizado por el Instituto de Floricultura del INTA, en procura de determinar la temperatura base de estos florales de estación para ser utilizada en la elaboración de modelos térmicos predictivos de la duración del ciclo de cultivo.

 
 

Sabías que... | Por Tristán Simanauskas

Clima y volcanes El Calbuco tuvo una erupción de tipo explosivo, y su material permanecerá por años en la estratósfera provocando alteraciones climáticas de magnitud impredecible. Pero ¿cómo puede un volcán alterar el clima?

 

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Consumidor final

Por Guillermina Capitanich

Mempo Giardinelli

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La planta escondida

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