“Lo primero es la capacitación”

Los integrantes de la comisión de marketing exponen las primeras acciones para esta temporada. Además: la Oficina Holandesa de Flores comparte, a modo de ejemplo, el trabajo que viene desarrollando en España.

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Ana Giovanettone, responsable de coordinar las acciones decididas por la Comisión de Marketing del Foro Nacional de Floricultura, explicó que los cursos tienen como objetivo brindar herramientas al personal de contacto en los puntos de ventas. Y agregó: Iremos de lo básico a lo más complejo. Esto es: se dictará un módulo de conocimientos técnicos básicos sobre la vida y el cuidado de las plantas, de manera que la persona, al día siguiente del curso, ya pueda tener mayores fundamentos  para asesorar a los clientes, y luego se dictará un módulo que tratará cómo lograr salir de la situación de “despachar", para que el personal capacitado adquiera una actitud vendedora.

Los talleres fueron pensados y diseñados teniendo en cuenta la información que surgió de la etapa de investigación diagnóstica realizada en la Fase 1 del plan de marketing con la empresa Team Media, en donde se destaca la preferencia de los consumidores por los viverosversus los hipermercados, la necesidad de convertir a los viveros en paseos y, también, los beneficios que las plantas brindan a la calidad de vida.

Una vez concluidos los cursos, ¿cómo sigue este proyecto?

Después de la temporada se seguirán desarrollando los talleres e iremos definiendo los contenidos según las necesidades e inquietudes de los viveros de atención al público y, también, de los productores. Siempre estaremos orientados al objetivo principal del plan de marketing: promover el consumo de plantas y flores, y lograr un cambio cultural para salir de la estacionalidad.

Al ser consultada por las empresas que colaboran, la coordinadora del proyecto indicó: Hoy ya son treinta y cinco las empresas que solventan económicamente la implementación de este Plan. Además de los ingenieros agrónomos: Daniel Morisigue, Marcelo Sasaki y Patricia Hashimoto, que gustosamente aceptaron ser los docentes técnicos de la capacitación que se vaya dictando.

• Agenda de cursos

Zona Sur: 3 de agosto, en Boulevard Colón 985, Burzaco (Sede Club Japonés).
Zona Oeste: 8 de agosto, en General Hornos 5083, Moreno (IMDEL).
Capital Federal: 10 de agosto, en Avenida Chorroarín 150 (Fundación Espacios Verdes).
Mar del Plata: 13 de agosto, en Belgrano 2118 (hotel Riviera).

La participación representa una inversión de $100, pero las empresas participantes del proyecto gozan de un 50 % de descuento.

Más información: coordinación@plantasyflores.org.ar

• Listado de empresas que confirmaron su participación

Agronomía, Alborada, Antoniucci, Arboricultura Ianni, Argenplugs, Cheroki Flora, Di Carlo, Doña Acacia, El Lapacho, Ferrari Hnos., Irie Hnos., Javier Rojas, La Facultad, La Pirca, Lange Hnos., Las Novedades, Loma Verde, Mercado Plantas de Corrientes, Mercado Plantas, el Sur, Mercaflor, Mercoflor,  Morguen, New Grass, Pablo Porta, Plant´s Factory, Plásticos Puga, Romanelli, Sawatani, SF, Spinelli, Sumire, Terrafertil, Tesone, Valls Garden y Wolf.

Cómo trabaja la Oficina Holandesa de Flores

Me parece muy interesante la campaña que está encarando la Argentina y, desde luego, muy positiva, dijo a Economía & Viveros Roy Hornsveld, al ser consultado sobre el plan de marketing florícola, y agregó: Sabemos que no es  un trabajo fácil, pero, si tenéis un 58% de empresas que quiere participar, es realmente un éxito.

En Holanda, la obligación, por parte del cultivador, como ya sabes, es impuesta por ley. Aunque en el último año, estamos bajo presión, sobre todo porque hay una crisis tremenda en Europa. En España, donde me toca trabajar en estos momentos, el sector no ha logrado este objetivo y no se hace prácticamente ninguna promoción. Con la Oficina Holandesa de Flores, son ahora tres actividades fuertes, y gracias a ellas, estamos logrando influir bastante sobre el sector y la población: La Planta del Mes, una segmentación en los centros de jardinería y el Día de los Abuelos.

Cuéntanos más sobre ellas.

La finalidad de la campaña La Planta del Mes es, sencillamente, incrementar el consumo de las plantas de interior. Debido al éxito obtenido el año anterior, la acción de divulgación ha crecido para este año, y se sumaron a la campaña nuevos países. Actualmente participan: Alemania, Gran Bretaña, Italia, Francia, Holanda y España.

Mediante un estudio social y económico, hemos detectado que, con respecto a los centros de jardinería y a las florerías, hay distintos grupos de consumidores que pueden ser influidos para que compren más y para que frecuenten con mayor asiduidad las florerías. Lo que hicimos fue adaptar dos centros de jardinería para esta tipología de clientes, previo estudio de qué clientela tienen estos ámbitos. A final del año, haremos un manual digital que tenga como destinatarios dichos centros. 

Por otro lado, el Día de los Abuelos se celebrará el 2 de octubre del 2011. Esta otra actividad será colectiva, pero esta vez, con dos enfoques destacados a fin de aprovechar que somos del sector verde.  El primero está representado por la parte social, la relación entre los valores de la vida, la actual situación y la importancia de los abuelos en la vida familiar.  El segundo enfoque tendrá como eje la importancia del medio ambiente, concienciar a los colegios y a los niños, por intermedio de los padres, sobre la importancia de la naturaleza.

¿Es posible alcanzar estos objetivos sin contar con una empresa que realice investigaciones de mercado? ¿Pueden ser suficientes los conocimientos de los floricultores y  los colaboradores?

¡No! Pienso que no se puede hacer un plan de marketing y promoción, sin investigar y sin determinar antes hacia dónde te diriges y cuál es el objetivo. La Oficina Holandesa de Flores tiene interesantes estudios a nivel del consumidor, y están bastante avanzados. Por ejemplo, establecer cómo puedes influir sobre el consumidor para que compre más. En este caso, se trata de un estudio de segmentación del consumidor en el ámbito social y económico.

Veamos otro ejemplo: el Día de los Abuelos es, en principio, una actividad que no tiene nada que ver con la tipología de los consumidores. No obstante, sí lo será en el futuro e incluso, ya lo es en la actualidad si tenemos en cuenta que el medio ambiente es importante y cada vez más observamos que la población cuenta con una cantidad más significativa de gente mayor/abuelos. El enfoque no es implantar un día más para regalar flores o plantas, ¡no!, definitivamente, es mucho más que eso. Queremos utilizar una investigación que realizó la Universidad Autónoma de Madrid sobre la importancia de las plantas en nuestras vidas y en las aulas de los colegios, aprovechar las relaciones con los abuelos y los niños utilizando un astuto símbolo de la vida.

Fotos: Plantas y flores todo el año, Oficina Holandesa de Flores y Economía & Viveros

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