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Viviana Mimare: “Los alumnos también llegan desde las provincias del interior”

La Escuela Argentina de Arte Floral continúa creciendo y prepara el primer encuentro con alumnos extranjeros, todos ellos enviados por la embajada de Bolivia.

Viviana Mimare - Escuela Argentina de Arte Floral

Viviana Mimare comienza la entrevista contando su historia: En 1991, con el afán de crear un centro de estudios abocado al arte floral, establecí, en forma particular, un taller dedicado a la enseñanza de este arte.

Unos años más tarde, conocido este lugar por los socios de la Cooperativa Argentina de Floricultores, éstos, preocupados por la falta de mamo de obra calificada en el oficio de Florista Profesional, me convocaron para que organizara talleres en la nueva sede de la Cooperativa, en Barracas (Capital Federal).

Fue así que en el 2005 fundé el Taller Escuela Argentino de Técnicas Florales. Pero recién en el 2009, se transformó, con la incorporación de profesionales reconocidos en los ámbitos internacionales, en la Escuela Argentina de Arte Floral.


¿Cuáles son los objetivos de la escuela y a quiénes está dirigida?

El principal objetivo es volver al oficio de florista calificado, instruyendo oficiales o medio oficiales florista.
La escuela está dirigida a toda persona, sin límite de edad, que quiera aprender el oficio. Es un orgullo comunicar que en estos  años se han inaugurado las siguientes florerías: en 2006: 2; en 2007: 3; en 2008: 12, en 2009: 23, y en lo que va del 2010  ya hay 2 inauguradas. Y todas éstas, sin contar con varias góndolas  en la vía pública y muchos organizadores de eventos y afines ¡Todos egresados de la escuela!


¿Qué estudios ofrecen? ¿Hay algún curso más concurrido que otro?

Los cursos son variados, además, vamos agregando, anualmente, nuevas capacitaciones, como por ejemplo, el de joyería floral. Pero el más concurrido continúa siendo el de medio oficial florista certificado.


¿Cómo se desarrollan los cursos?

Todos los cursos son teórico-prácticos, en los cuales, el alumno es instruido sobre conceptos de botánica y sistemática floral, para luego pasar a la instrucción y al montado de trabajos con flores de corte.


En general, ¿qué buscan los alumnos de la escuela?

Básicamente, desean tener una salida laboral con lo que aprenden.


¿Hay algún trabajo que le haya aportado mayor satisfacción?

Año a año, tengo grandes satisfacciones, cada exposición en la que la Cooperativa interviene, por detrás de ella, está la escuela diseñando el stand. Vamos  creciendo en cada uno de estos eventos y siempre el último es el mejor.
Hoy puedo decir que el proyecto Flores de Nuestra Tierra, que se realizó en enero de 2010, en Jujuy  ¡definitivamente, fue el mejor!


¿Cuáles son los planes para el futuro?

Validar las certificaciones, convocar a docentes del INTA y continuar con la escuela  rodante, llegando a puntos estratégicos de nuestro país.
Nunca he creído que haya un solo tren en  nuestras vidas, en nuestra carrera… Tal vez, tengamos que seleccionar en cuál queremos estar y permanecer ¡Tuve la suerte de subir a varios y siempre he  tenido grandes gratificaciones!

Viviana Mimare, junto al staff de profesores de la EAAF

Texto: Graciela Ríos
Foto: Florencia Cesio

 

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